A PARTIR DE 10 PERSONNES

Salade mixte à l'Alsacienne
Ou
Salade de Pot au feu & pommes sautées

Choucroute Royale 5 garnitures
Ou
Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroute & pommes sautées

Portion de Munster aux petits oignons
Ou
Kougelhopf glacé (Rhum/ raisins)

A PARTIR DE 10 PERSONNES

Amuse-Bouche

Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre

& crème de Raifort

Ou

1/2 tarte flambée Classique (uniquement le soir)

Le fameux Hansburger

ou

Notre célèbre Bouchée à la Reine


Vacherin Glacé sur Coulis de Framboise

A PARTIR DE 10 PERSONNES

Amuse-Bouche

Salade gourmande (Jambon Serrano, Saumon fumé & foie gras)

ou

Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre, crème Raifort

Suprême de volaille, sauce Forestière, 

Farandole de légumes & gratin Dauphinois

L'incontournable Vacherin glacé (3 parfums)

Demi Flam's traditionnelle (uniquement le soir)

Ou

L'escalope de veau à la crème & champignons, frites & légumes

Surprise glacée

A PARTIR DE 10 PERSONNES
UNIQUEMENT LE SOIR

Flambées traditionnelles servies à volonté

Vacherin glacé

Hors flambées sucrées et Moitié/moitié

A PARTIR DE 10 PERSONNES
UNIQUEMENT LE SOIR

Flambées panachées servies à volonté

Vacherin glacé

Hors flambées sucrées et Moitié/moitié

A PARTIR DE 10 PERSONNES
UNIQUEMENT LE SOIR

Toutes les salées et toutes les sucrées au choix