Ce cher Hans
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Ce cher Hans
Flambées salées
Tarte flambée traditionnelle Crème, oignons, lardons
8,90 €
Tarte flambée gratinée Crème, oignons, lardons, emmental râpé
9,90 €
Tarte flambée aux champignons frais Crème, oignons, lardons, champignons frais
9,90 €
Tarte flambée ail & ciboulette Crème, oignons, lardons, ail, ciboulette
9,90 €
Tarte flambée au Munster Crème, oignons, lardons, munster
11,90 €
Tarte flambée chèvre & miel Crème, oignons, lardons, chèvre, miel
11,90 €
Tarte flambée - Forêt Noire Crème, oignons, jambon Forêt Noire en émincé
11,90 €
Moitié/Moitié... c'est vous qui composez !
11,90 €
Demie (au choix)
6,90 €

Formules à volonté

à partir de 10 personnes
Tartes flambées traditionnelles Vacherin glacé Maison // Pour les moins de 10 ans : 7.00 € (valable uniquement le soir & les samedis/ dimanches à midi)
16,90 €
Tartes flambées panachées Vacherin glacé Maison // Pour les moins de 10 ans : 7.50 € (valable uniquement le soir & les samedis/ dimanches à midi)
18,90 €
Formules à volonté
Flambées sucrées
Sucrée aux pommes
12,80 €
Sucrée aux pommes & flambée au Calvados
14,80 €
Sucrée aux fruits de saison
12,00 €
Sucrée aux fruits de saison flambée
14,80 €
Entrées & Salades
Salade à l'Alsacienne Cervelas, emmental râpé
14,90 € - 8,40 €
L'assiette de crudités de saison
13,50 € - 8,50 €
Salade du Poulailler Méli-mélo de salade, blancs de volaille poêlés, champignons frais, ail, oignons
15,90 € - 9,00 €
Salade tiède de Pot-au-feu & pommes de terre sautées
16,90 €
Salade de Chèvre sur toasts Méli-mélo de salade, chèvre frais, Jambon Forêt Noire en émincé
15,90 € - 8,90 €
Les spaetzles
La poêlée de spaetzles jambon Forêt Noire & crème Accompagnés de salade verte
13,90 €
La poêlée de spaetzles au Munster fondant Accompagnés de salade verte
15,90 €
Du côté de la stub
Le Duo de fromages frits Munster, camembert, pommes sautées & salade verte
17,90 €
Le Bibeleskass Jambon blanc, ail, oignons, ciboulette, Munster & pommes sautées
16,90 €
Les Grumbeerekiechles Maison Sauce au fromage blanc, ciboulette & salade verte
15,90 €
Les Grumbeerekiechles Maison au saumon fumé Crème de Raifort & salade verte
17,90 €
La bouchée à la Reine à l'Ancienne Garniture au choix
17,90 €
La Choucroute Royale Choucroute, pommes de terre vapeur, saucisse de Strasbourg, saucisse Lorraine fumée, collet salé, lards salés & fumés, 1/4 jambonneau, lewerknepfles
20,90 €
Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroute Garniture au choix
18,90 €
Les Fleischkiechles, sauce crème & champignons Garniture au choix
17,90 €
Rosbif à l'Alsacienne (Viande de cheval) Garniture au choix
17,90 €
Les rognons de veau flambés au Cognac, sauce crème Garniture au choix
18,90 €
Les cordons bleus
Le cordon bleu Nature Frites fraîches
20,80 €
Le cordon bleu - sauce crème & champignons
21,80 €
Viandes
“Hansburger” Fleischkiechle (200 gr), Bacon fumé & grillé, cheddar, cornichons, tomates, poivre noir du moulin, sauce fromage blanc ciboulette
15,90 €
Le Faux-filet de boeuf Maître d'hôtel Toutes nos viandes sont accompagnées de frites.
19,90 €
Le Faux-filet de boeuf sauce poivre vert Toutes nos viandes sont accompagnées de frites.
20,90 €
Onglet de boeuf à l’échalote Toutes nos viandes sont accompagnées de frites.
19,50 €
Escalope de veau viennoise Toutes nos viandes sont accompagnées de frites.
19,90 €
Escalope de veau sauce à la crème & aux champignons Toutes nos viandes sont accompagnées de frites.
20,50 €
Délices sucrés
Crème brûlée à la vanille bourbon
7,90 €
Tarte du jour
6,00 €
Fondant au chocolat, crème anglaise
7,90 €
Struedel aux pommes servi tiède, crème anglaise & glace vanille
7,90 €
Café Gourmand
7,90 €
Thé Gourmand
7,90 €
Profiteroles XXL Maison & sauce chocolat
7,90 €
Vacherin glacé
6,90 €
Chocolat ou Café Liégeois
7,50 €
Dame Blanche
7,50 €
Kougelhopf glacé
7,20 €
Coupe Amarena Glace vanille, fraises & cerises Amarena au sirop, coulis de fruits rouges
7,80 €
Délices glacés
Supplément Chantilly Maison
0,90 €
Coupe de sorbet arrosé 2 boules arrosées au choix
8,30 €
Coupe de sorbet 3 boules au choix
6,30 €
Coupe de glace 3 boules au choix
6,30 €
Après avoir saisi la direction de l'établissement et à défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 1 mois, le client peut saisir le Médiateur du Tourisme et du Voyage, dont les coordonnées figurent ci-après :
Adresse postale : Médiation Tourisme et Voyage
BP 80 303 75 823
Paris Cedex 17
Site internet : www.mtv.travel